Makanan, Minuman, dan Buah-buahan Khas Indramayu Tempo Doeloe

Selasa, 10 Mei 2016

SATIM TERUS

MAJU TERUS EKSPEDISI HUMANIORA

CIMPLO KHAS INDRAMAYU.(Foto : Satim)***

Inilah Makanan, Minuman, dan Buah-buahan Tradisional

Khas Indramayu Tempo Doeloe

A.    Jenis Makanan Khas Olahan Indramayu ( Dermajoe)

1.                 Blengep Cotot

2.                 Orog-orog

3.                 Ciko (Aci koko)

4.                 Cireng

5.                 Geblog

6.                 Gemblong

7.                 Dodol Ketan

8.                 Dodol Prapatan

9.                 Wajik

10.             Dodol Pelem

11.             Docang

12.             Rujak

13.             Kupat

14.             Lepet

15.             Tantang Angin

16.             Nagasari

17.             Lara Mendut

18.             Lara Gudig

19.             Serabi

20.             Gonjing

21.             Rumbah

22.             Lotek

23.             Urab

24.             Gatot (Jaletot)

25.             Blendung Jagung

26.             Krawu Boled

27.             Krawu Kacang

28.             Dongdong Jonggol

29.             Getuk

30.             Klepon Boled

31.             Klepon Ketan

32.             Pipis

33.             Poci

34.             Kupat

35.             Putu

36.             Tumis Kacang

37.             Tumis Kangkung

38.             Amput

39.             Uler-uleran

40.             Kocar-kacir

41.             Emping Tike

42.             Keripik Tike

43.             Emping Melinjo

44.             Keripik Melinjo

45.             Krupuk Udang

46.             Krupuk Kakap

47.             Pedesan Kraca

48.             Sate Kraca

49.             Pedesan Entog

50.             Sate Entog

51.             Sate Biawak

52.             Sate Kiong

53.             Sate Bekicot

54.             Sate Blencong

55.             Cikak

56.             Jalabria

57.             Cimplo

58.             Kue Talam

59.             Apem

60.             Bubur Glintir (Bubur Candil/Bubur Salak)

61.             Bubur Sambel Asem

62.             Pindang Gombyang

63.             Jangan Asem

64.             Bubur Pacar

65.             Ambon

66.             Procot (Kue Lolos)

67.             Buntil Kacang

68.             Botok Kacang

69.             Botok Iwak

70.             Botok Dage

71.             Sayur Nege

72.             Ketan Bintul

73.             Grejek

74.             Sambel Edan dan Godong Gemblak.

75.             Serundeng

76.             Bubur Sura

77.             Bubur Kuning (Bubur Ayam)

78.             Combro

79.             Rumbah Embung (tunas bambu)

80.             Sayur Embung

81.             Gecok Ayam

B.     Minuman khas Indramayu (Dermajoe)

1.                  Bandrek

2.                  Bejigur

3.                  Wedang Sere

4.                  Teh Bruk

5.                  Kopi Pahit

6.                  Es Tebu

7.                  Es Dawet

8.                  Cuwing

9.                  Skoteng

C.     Buah-buahan Khas Indramayu (Dermajoe)

1.                  Pelem (Mangga)

2.                  Kates (Pepaya)

3.                  Pisang (Gedang)

4.                  Nangka

5.                  Sukun

6.                  Kluwi

7.                  Sirsak

8.                  Srikaya

9.                  Gayam

10.              Jambu Aer

11.              Jambu Bol

12.              Boled Bodin

13.              Boled Solor

14.              Uwi

15.              Kembili

16.              Ganyong

17.              Tales

18.              Sagu

19.              Kersem

20.              Kelor

21.              Pace (Mengkudu)

22.              Kecubung

23.              Creme

24.              Belimbing Keris (Belimbing Wuluh)

25.              Kelapa

26.              Kelapa Gading

27.              Waluh Putih (Labu Siyem)

28.              Waluh Kukuk (Labu)

29.              Emes

30.              Pare

31.              Kacang Dawa (Kacang Panjang)

32.              Kacang Suwuk (Kacang Tanah)

33.              Encung Bunder (Terong Bulat)

34.              Encung Dawa (Terong Panjang)

35.              Sabrang Ijo

36.              Sabrang Abang

37.              Ceplik (Cabe Rawit)

38.              Tomat

39.              Bawang Abang

40.              Bonteng

41.              Timun

42.              Turi

43.              Bengkoang

Data Hasil Penelusuran Satim, Selasa, 10 Mei 2016

D.    a